Tarife Giriş

Cevizli elmalı kek, yumuşak dokusu ve zengin aroması ile her yaştan tatlı severin beğenisini kazanacak. Elma ve ceviz, kekin içinde mükemmel bir uyum içerisinde birleşirken, baharatlar ve vanilya, her ısırıkta damakta hoş bir tat bırakır. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sofralarınızı süsleyecek. Hızla hazırlayıp pişirebilir, dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 büyük elma
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilin

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
• Elmaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
• Bir kapta yumurtaları ve şekerini iyice çırpın.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edin.
• En son doğranmış elma ve cevizleri ekleyin, karıştırın.
• Karışımı kek kalıbına dökün ve 45 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Kekin daha lezzetli olmasını sağlamak için elmalarınızı farklı çeşitlerde kullanabilirsiniz. Ayrıca, cevizlerin içini hafif unlayarak kekin içinde daha iyi dağılmasını sağlayabilirsiniz. Kekin pişme süresini fırınınıza göre ayarlayın, çünkü her fırın sıcaklığı farklılık gösterebilir. İsterseniz tarifin içine biraz kakao da ekleyerek çikolatalı bir dokunuş katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cevizli elmalı keki, bir fincan çay veya kahve ile tüketebilir; yanında dondurma veya hafif bir krema ile sunarak zenginleştirebilirsiniz.