Kayseri'nin kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan fırında ayva tatlısı, hem aromasıyla hem de görselliğiyle sofralarınıza şıklık katacak. Şeker, kuru meyve ve ceviz ile zenginleştirilen bu tatlı, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda sağlıklı beslenme açısından da tercih edilen bir seçenektir. Misafirlerinize ya da ailenize sunacağınız bu eşsiz tatlı ile kış akşamlarınıza sıcak bir dokunuş katın.

Tarife Giriş

Fırında ayva tatlısı tarifi, ayvaların içinin ceviz, şeker ve kuru meyvelerle doldurulup fırında nar gibi kızarana kadar pişirilmesi ile hazırlanır. Tarife, ayva püresi ve üzeri için kaymak ekleyerek lezzetini iki katına çıkarabilirsiniz. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlıdır ve özellikle kış aylarında servis edilmeye uygun bir seçenektir.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150
• Kalori: 250

Malzemeler

• 3 adet olgun ayva
• 200 gram toz şeker
• 100 gram ceviz içi
• 50 gram kuru üzüm
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı olarak üzeri için kaymak

Yapılışı

• Ayvaları ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
• Bir fırın tepsisine ayvaları yerleştirin.
• Her bir ayvanın içine ceviz, kuru üzüm ve 50 gram toz şekeri ekleyin.
• Üzerine suyu ve kalan şekeri dökün.
• Fırını 180 dereceye ısıtın ve ayvaları ortalama 1 saat pişirin.
• Pişen ayvaları tarçın ile süsleyin, isteğe bağlı olarak üzerlerine kaymak ekleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ayva tatlısı yaparken, ayvaların olgun ve düzgün olmasına dikkat edin. Ayrıca, pişirme süresini ayvaların büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz. Tatlıyı yapmadan önce, ayvaların kararmaması için limon suyu ile ovalayıp bekletmek faydalı olacaktır. Sunumda, tarçın ve ceviz ile güzel bir görünüm yakalayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında ayva tatlısı, yanında kaymak veya dondurma ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, sıcak çay veya kahve ile servis yaparak tatlı saatlerinizi zenginleştirebilirsiniz.