Fırında sebzeli Kayseri sucuğu tarifi, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından birini evde pratik bir şekilde yapmanızı sağlar. Taze sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, hem hızlı hem de lezzet dolu bir seçenek sunar. Küçük toplantılarda ya da çay saatlerinde göz dolduran bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Kıymalı, baharatlı sucuğun ve sebzelerin mükemmel uyumu ile misafirlerinizi etkileyeceksiniz.

Tarife Giriş

Fırında sebzeli Kayseri sucuğu, hafif bir atıştırmalık olarak sunulabilecek, hazırlaması kolay ve lezzetli bir tariftir. Yüksek protein içeriği ve besleyici sebzelerle zenginleştirilen Kayseri sucuğu, fırında pişirilerek daha sağlıklı hale getirilir. Tabaklarda güzel bir sunum ile servis edilen bu tarif, akşam toplantıları veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 300 gram Kayseri sucuğu
• 2 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Kabakları, biberleri ve soğanı küp küp doğrayın.
• Bir kabın içine doğranmış sebzeleri, zeytinyağını, tuzu, kararbiberi ve kekiği ilave edip karıştırın.
• Daha sonra Kayseri sucuklarını dilimleyip sebzelerin üzerine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Fırında sebzeli Kayseri sucuğu yaparken, sebzelerin tazeliği çok önemlidir. Ayrıca, Kayseri sucuğunu dilimlemeden önce 10 dakika kadar buzdolabında bekletmek, dilimlerin daha düzgün kesilmesine yardımcı olur. Pişirme süresinin sonunda sebzelerin gevrekleşmesi için fırının üst kısmını 2-3 dakika daha açık bırakabilirsiniz. Kullanılan sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, turşu veya bir dilim tam buğday ekmeğiyle iyi gidecektir.