Kayseri sucuklu yumurta, Karasal Türkiye'nin damak tadını yansıtan, zengin protein içeriği ile güne zinde başlamanızı sağlayacak bir kahvaltı örneğidir. Kızarmış sucukların zengin aroması, taze yumurtalarla birleşerek sunulmuş kahvaltılık bu lezzet, sadece nefaseti ile değil, sağladığı enerji ile de dikkat çekmektedir. Eşsiz bir kahvaltı deneyimi arayanlar için Kayseri sucuklu yumurta, hem pratik yapılışı hem de doyurucu yapısıyla ideal bir tercihtir.

Tarife Giriş

Kayseri sucuklu yumurta tarifi, nefis sucuk dilimlerinin tavada hafifçe kızartılıp, üzerine yumurta kırılarak pişirilmesiyle hazırlanır. Bu basit ama lezzetli tarif, hızlı bir kahvaltı veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Sucukların baharatlı ve yağlı tadı, yumurtanın yumuşak dokusuyla mükemmel bir uyum yakalar. İsterseniz yanında beyaz peynir ve zeytinle servis edebilirsiniz. Hazırlanması sadece 15 dakika sürer.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram Kayseri sucuk
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle sucukları dilimleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sucuk dilimlerini ekleyin.
• Sucuklar yağda hafif çıtırlaşana kadar 3-4 dakika pişirin.
• Ardından yumurtaları tavaya kırın ve tuz ile karabiber ilave edin.
• Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın ve isteğe bağlı maydanozla süsleyin.

Püf Noktaları

Kayseri sucuklu yumurta yaparken sucukların kalitesine dikkat edin. İyi bir sucuk, yemeğin lezzetini artıracaktır. Yumurtaları kırmadan önce sucukların iyice kızarması sağlarsanız daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Yumurtaları pişirme aşamasında, su ekleyerek kapak kapalı pişirirseniz yumurtalar daha yumuşak olur. Yanında beyaz peynir veya zeytin ile servis yapmanız önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kayseri sucuklu yumurta, taze ekmek, beyaz peynir, yeşil zeytin ve domates ile mükemmel bir uyum sağlar.