Kayseri Usulü Patates Kavurması, çocuklarınızın ve ailenizin bayılacağı muhteşem bir lezzet! Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici olmasıyla sofralarınızı şenlendirecek. Patateslerin eşsiz tadı, baharatlarla harmanlanarak şahane bir yemek elde etmenizi sağlıyor. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bu tarifi hemen deneyin!

Tarife Giriş

Kayseri Usulü Patates Kavurması, ince doğranmış patateslerin kızartılarak baharatlarla lezzetlendirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemektir. Patatesler, soğan ve isteğe bağlı olarak biber ile birlikte kavrulur. Kıtır kıtır yapısı ve zengin aromasıyla bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir tercih sunar. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu özel yemek, sıcak servis edilmelidir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• İsteğe bağlı: 1 adet yeşil biber

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın, içerisine soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
• Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin, karıştırarak pişirin.
• Patatesler yumuşayıp dışı kıtır kıtır olana kadar pişirmeye devam edin.
• Tercihe bağlı olarak doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kayseri Usulü Patates Kavurması yaparken patateslerin iyi pişmesi için öncelikle ince doğradığınızdan emin olun. Daha kıtır bir sonuç elde etmek için kızartma süresine dikkat edin. Baharatları isteğinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Yanında yoğurt ile servis ettiğinizde lezzeti daha da artacaktır. Kızgın yağda pişirmek, patateslerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, turşu veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca et yemekleriyle de servis edebilirsiniz.