Tarife Giriş

Börülce Salatası, taze ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bir lezzet harikasıdır. Salatanın yapımında kullanacağınız taze börülce, domates, biber ve yeşillikler, hem görünümünü güzelleştirir hem de sağlık açısından faydalıdır. Bu tarif, hem ana yemeklerin yanında sunulabilecek hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilecek harika bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze börülce
• 1 adet büyük domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 dal taze nane
• 3 dal taze soğan

Yapılışı

• Börülceleri bir tencerede kaynamış suya atarak 10-15 dakika haşlayın. Yumuşadıklarında süzüp soğumaya bırakın.
• Domates ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğuyan börülceleri derin bir kaseye alın.
• Üzerine doğradığınız domates, biber, nane ve taze soğanı ekleyin.
• Tuza, karabibere, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
• Salatayı 10 dakika dinlendirip, servis yapın.

Püf Noktaları

Börülceyi haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde salatanızın dokusu yumuşar. Servis yapmadan önce salatanızı dinlendirmek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır. Taze ve mevsim sebzeleri kullanmak, salatanızın tadını büyük ölçüde artırır. Ayrıca extra zeytinyağı kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Börülce Salatanız, ızgara tavuk ya da balık ile birlikte servis edildiğinde harika bir uyum yakalar. Aynı zamanda zeytinyağlı enginar veya peynir çeşnili atıştırmalıklarla da mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır.